📍 : Rue Principale, 20124 Zonza
📞 : 06-16-67-29-17
👉 : Hôtel, Restaurant,
🖱️ : https://www.aiglonhotel.com/fr
🔗 : Voir les tarifs sur Booking.com
L’Hôtel Restaurant L’Aiglon est un établissement de charme situé au cœur du village de Zonza, en Corse-du-Sud. Installé dans deux maisons en granit du début du XXe siècle, il offre une atmosphère chaleureuse et authentique, idéale pour découvrir l’Alta Rocca et les célèbres Aiguilles de Bavella.
🛏️ Chambres
L’hôtel propose 8 chambres confortables, chacune décorée de manière personnalisée. Certaines chambres mansardées présentent des lambris en bois, créant une ambiance cosy. Les chambres sont réparties en deux catégories :
- Type 1 : avec WC, baignoire ou douche.
- Type 2 : avec WC privé situé à proximité et douche.
🍽️ Restaurant
Le restaurant L’Aiglon, dirigé par Francescu Quilichini, propose une cuisine corse revisitée, mettant en valeur les produits du terroir. La carte offre un large choix de plats, notamment :
- Entrées : terrines maison de porc aux châtaignes ou de sanglier, soupe corse aux légumes, beignets à la châtaigne, foie gras au muscat.
- Plats principaux : tagliatelles fraîches à la châtaigne, rôti d’agneau sauce myrte, civet de sanglier, filet de cabillaud au risotto de cèpes.
- Desserts : fiadone, flan à la châtaigne, tarte aux noix, mousse au chocolat à la menthe sauvage.
Le restaurant propose également un menu végétarien depuis 1980, incluant des plats tels que l’aubergine au coulis de tomates, le velouté de châtaigne et la pizza végétarienne aux légumes de saison.
Les repas peuvent être dégustés en salle ou sur la terrasse fleurie, offrant une vue agréable sur le village.
📍 Informations pratiques
- Période d’ouverture : du 1er mai au 31 octobre
L’Hôtel Restaurant L’Aiglon est un point de départ idéal pour explorer les sentiers de randonnée environnants, découvrir les paysages montagneux de l’Alta Rocca et savourer une cuisine corse authentique dans une ambiance conviviale.
