📍 : Cavallo Morto 20169 Bonifacio
📞 : 04-95-73-03-82
👉 : Hôtel, Restaurant
🖱️ : https://acheda-hotel.com/
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L’Hôtel A Cheda est un établissement 4 étoiles de charme situé à Bonifacio, en Corse-du-Sud. Niché dans un jardin luxuriant, il offre une expérience alliant confort, gastronomie et bien-être.
🏨 Présentation de l’hôtel
L’hôtel propose des chambres et suites décorées avec des matériaux naturels, offrant des terrasses privées donnant sur les jardins méditerranéens. Certaines suites disposent de piscines privées et de saunas. Les installations comprennent une piscine extérieure chauffée, un jacuzzi, un sauna et un spa proposant divers soins. Un service de navette gratuit vers le centre-ville de Bonifacio est également disponible.
🍽️ Restaurant gastronomique L’A Cheda
Le restaurant L’A Cheda, recommandé par le Guide MICHELIN, propose une cuisine moderne mettant en valeur les produits locaux : poissons sauvages, viandes corses biologiques et légumes issus du potager en permaculture de l’hôtel. Le chef Lionel Le Brun revisite les saveurs corses avec créativité.
- Horaires :
- Déjeuner : 12h30 – 14h30 (de juin à septembre)
- Dîner : à partir de 19h30 (ouvert tous les jours de juin à septembre ; fermé le dimanche de février à mai et en octobre-novembre)
- Spécialités :
- Poissons grillés, viandes au wok, plats végétariens, fromages corses et desserts maison.
- Brunch jazzy le premier dimanche de chaque mois, de juin à septembre.
- Prix moyen : Environ 110 € par personne.
🌿 Engagement écologique
L’Hôtel A Cheda est certifié Ecolabel, soulignant son engagement en faveur de l’environnement. Le potager en permaculture fournit des ingrédients frais pour le restaurant, et l’établissement privilégie les circuits courts et les fournisseurs locaux.
💬 Avis des clients
Les clients apprécient particulièrement le cadre paisible, la qualité de la cuisine et l’accueil chaleureux du personnel.
